Explorer le réel : la voie 1 de l'expérimentation
La mesure expérimentale étudie directement le système réel.
il faut cependant un certain nombre de conditions :
définir un contenant du système (ex. volume ou masse données),
maintenir des conditions expérimentales constantes (ex. température, pression, conservation de la matière ou pas, ...),
introduire un appareil de mesure / capteur/.
Et les résultats ?
Imaginons les fluctuations instantanées lors de la mesure d'une température à l'aide d'un thermomètre.
Expérimentalement, la valeur mesurée paraît constante.
À l'échelle moléculaire, l'agitation des atomes (vibrations, collisions) provoque une hausse de la température : T
L'échelle de temps de mesure est 10000 fois supérieure à celle des fluctuations instantanées
tmesure (≈10-3 s) >> tfluctuations (≈10-8 s) → la température lue ‘paraît' constante : c'est une valeur moyenne.
Le traitement statistique des micro fluctuations donne une estimation de l'incertitude de la mesure
Fondamental : La mesure expérimentale est aussi une moyenne de valeurs instantanées
Ce qu'il faut retenir :
Tout phénomène réel observable est la somme de contributions microscopiques et locales de la part de chacun des constituants de la matière.