Grandeurs physiques utilisées pour les transferts de chaleur

Le transfert de chaleur fait intervenir différentes grandeurs physiques qu'il convient de définir. On précisera également les unités habituellement utilisées (unités S.I. et autres).

Masse

  • Dimension : M

  • Unités :

kg

lb (livre)

1

2,205

0,4536

1

Longueur

  • Dimension : L

  • Unités :

m

ft (pied)

in (pouce)

1

3,281

39,37

0,305

1

12

0,0254

0,0833

1

Température

  • Dimension : θ

  • Unités : °C, K, °F

Différence de température : 1 °C = 1 K = 1,8 °F

Mesure de température : °C = 5/9 (°F – 32)

Chaleur

  • Dimension : M L2 T -2

  • Unités :

J (Joule)

kcal

BTU (British thermal unit)

1

2,39.10-4

9,478.10-4

4184

1

3,966

1055

0,252

1

Chaleur spécifique

  • Dimension : L2 T -2 θ-1

  • Unités :

J.kg-1.K-1

kcal.kg-1.°C-1

BTU.lb-1.°F-1

1

2,39.10-4

2,39.10-4

4184

1

1

Chaleur latente

  • Dimension : L2 T -2

  • Unités :

J.kg-1

kcal.kg-1

BTU.lb-1

1

2,39.10-4

4,302.10-4

4184

1

1,8

2322

0,555

1

Viscosité

  • Dimension : M L-1 T -1

  • Unités :

kg.m-1.s-1 (ou Poiseuille, Pl)

Poise (Po)

Centipoise (cPo)

1

10

1000

0,1

1

100

0,001

0,01

1

.

Remarque

Il n'est pas demandé de connaître les différentes grandeurs physiques présentées ci-dessus, mais de savoir que l'on peut les trouver ici.